меню ресторана О`ШАЛЕЙ на Рублевке

Бренд шеф-повар, идейный вдохновитель кухни подмосковного ресторана О`Шалей на Рублевке - Волоха Ольга Николаевна. Нашего шефа знает вся Москва – ведь она стояла у истоков ресторана "Шинок" Андрея Деллоса - одного из самых первых и известных гастрономических заведений столицы. Ее мастерство отмечено не только жителями престижных загородных поселков Рублевки, но и тысячами гостей ресторана, которые живут в Москве, Санкт-Петербурге и в других городах России.

ШЕФ ПОВАР РЕСТОРАНА О`ШАЛЕЙ

Я люблю свою работу как немногие, можно сказать - живу ей. Искренне считаю, что мир кулинарии – это целое искусство, которое можно постигать бесконечно, совершенствуя навыки и приобретая все больший опыт. Мне нравятся кухни разных народов мира - не смотря на то, что я родилась и выросла в Москве, каждая кухня – несет в себе что-то особенное.


Своим наставником я считаю признанного гения высокой кухни, который удостоен самой почетной награды для повара - звезд Мишлен. Моя карьера началась с работы в его собственном звездном ресторане в Москве. После я успела поработать в разных странах и заведениях – мне нравится путешествовать и узнавать что-то новое.


Больше всего мне понравилось работать в Москве – тут я встретила действительно открытых, искренних людей, которые относятся к гастрономическому искусству с особым почтением и, я люблю приятно удивлять гостей своим творчеством.

  • РУССКАЯ кухня
  • ЕВРОПЕЙСКАЯ кухня
  • Украинская кухня
  • авторская кухня
  • детское меню
  • десерты

Горячие мясные блюда*меню в стадии добавления на сайт

Филей куриный

Филей куриный, беконом окруженный с картошечкой по-деревенски и соусом грибным
/ 630руб.

Карпаччо и тар-тары *меню в стадии добавления на сайт

Карпаччо из тунца

Карпаччо из тунца с хрустящими овощами с кунжутным маслом
/ 980руб.

Горячее *меню в стадии добавления на сайт

Котлета по-киевски с картофелем «Пай» и фруктами

/ 780руб.

Горячее *меню в стадии добавления на сайт

Котлеты «Пожарские»

Котлеты «Пожарские» из судака с пюре и овощами
/ 1100руб.

Детское меню (вне основного меню ресторана, приготовим на выбор по вашему запросу)

Блинчики со сметаной

Блинчики с творогом

Блинчики с домашним вареньем

Блинчики с телятиной

Оладьи с домашним вареньем

Оладьи со сметаной

Сырники с изюмом

Сырники со сметаной

Салат "Цезарь" с курицей

Салат из свежих овощей

Оливье с говяжьим языком

Паста с томатами

Котлеты из телятины

Куриный суп с лапшой

Десерты *меню в стадии добавления на сайт

Торт «Киевский»

/ 690руб.
МЕНЮ ДЕСЕРТЫ